Cik ilgi glabājas maisā iepakojamais vīns?

Cik ilgi glabājas maisā iepakojamais vīns? – jautā Dekanteram

Iepakojamā vīna priekšrocība ir tā, ka tas var kalpot daudz ilgāk nekā atvērta pudele, protams, atkarībā no tā, cik ātri to izdzerat. Tā sauktie “BiB” vīni mēdz būt arī vieglāki un vieglāk pārnēsājami un uzglabājami.

Tā kā Covid-19 uzliesmojuma dēļ daudzas valstis ir slēgtas, vīns maisā kastē varētu būt labs krājumu uzkrāšanas veids.

Kopumā kaut kur uz kastes būs norādīts, cik ilgi vīns var palikt svaigs.

Daži ražotāji saka, ka vīni pēc atvēršanas var kalpot līdz sešām nedēļām. Tas ir salīdzināms ar tikai dažām dienām daudziem pudelēs pildītiem vīniem, lai gan stiprinātie stili, piemēram, portvīns, būs ilgāki.

Skatiet mūsu labāko maisu kastē vīna ieteikumus

Kad vīns ir atvērts, skābeklis var mijiedarboties ar vīnu un ietekmēt tā garšu.

Tas notiek lēnāk vīniem, kas tiek iepakoti kastē.

Tomēr kastes un maisiņi netiek uzskatīti par piemērotiem smalku vīnu izturēšanai, jo izmantotā plastmasa ir caurlaidīga un laika gaitā izraisīs vīna oksidēšanos.

Kāpēc maisā-in-box vīni kalpo ilgāk nekā atvērtas pudeles?

"Vīnu maiss un plastmasas maisiņš palīdz novērst skābekļa iekļūšanu, saglabājot vīnu svaigu pēc atvēršanas vairākas nedēļas," sacīja Džeimss Batons.KarafeItālijas reģionālais redaktors.

"Tomēr plastmasa ir caurlaidīga mikroskopiskā līmenī, kas izskaidro, kāpēc vīniem, kas iepakoti kastē, joprojām ir derīguma termiņi. Vīns oksidēsies dažu mēnešu laikā.

Viņš piebilda: "Neskatoties uz to, ko daži saka uz iepakojuma, es teiktu, ka glabājiet tos trīs nedēļas vai četras nedēļas maksimāli."

Vislabāk ir glabāt maisā iepakojamos vīnus ledusskapī, pat sarkanajiem, kā ar atvērtu vīna pudeli. Jebkurā gadījumā vairums sarkanvīnu kastītē mēdz būt vieglāki, kurus vislabāk baudīt nedaudz atdzesētus.

Citas bag-in-box vīnu priekšrocības

Ja vērojat savus vides aizsardzības akreditācijas datus, atbilde varētu būt arī vīni, kas iepakoti maisiņā. Ar vairāk vīna mazākā iepakojumā ievērojami samazinās transportēšanas oglekļa emisijas.

"Tas ir videi draudzīgs, un zemākas piegādes izmaksas nozīmē, ka mēs varam nodot vērtību jums — citiem vārdiem sakot, jūs saņemat labāku vīnu par savu naudu," savā Instagram lapā nesen teica St John Wines.

“Šajos formātos tiek risināti daži ar vīnu saistīti ekoloģiskie, finanšu un kvalitātes jautājumi; pat tad, ja tiem nav tādas pašas vizuālās vai romantiskās pievilcības kā tradicionālajai vīna pudelei un tās nav īsti piemērotas vīnu izturēšanai,” sacīja Batons.

No: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/